Пастернак - запеченный в духовке вместо картофельных дольек или в виде пюре. Также попробуйте их с перегноем или вместо столь популярных кабачков используйте пастернак!

Польза - фантастический корнеплод, насыщенный витаминами В, С, Е и К. Плюс калий, марганец, магний, цинк, железо, фосфор.

Репу можно использовать в рагу и супах, но в качестве альтернативы попробуйте это прекрасное блюдо из запеченной с кунжутом репы и ячменя от Naturally Ella
заготовки
Польза - Большое количество витаминов группы В

Клементины - употребляйте в качестве закуски или используйте в китайском жарком. Кроме того, попробуйте этот вкусный зеленый смузи "Клементин" с кокосовым молоком от Minimalist Baker.

Преимущества - низкое содержание сахара, низкая калорийность, высокое содержание витамина С, калия и кальция

Груши - прекрасное дополнение к салатам. В качестве альтернативы попробуйте этот рецепт овсяной каши с пряностями, запеченной с грушей, из кулинарного блога диетолога Дебби.

Польза - Высокое содержание витамина В2, С, Е, калия, пектина и клетчатки. Известно, что снижает уровень холестерина!

Гранаты - используйте их в зимнем салате, подобном этому ... жареные тыквенные орешки, шпинат, клементины, тертая морковь, грецкие орехи с оливковым маслом, свежим кориандром и мятой, лимонный сок в качестве заправки.

Преимущества - противовоспалительные, антиоксидантные, с высоким содержанием витамина К, С, В5, марганца, фосфора, магния, кальция, цинка и железа.

Сладкий картофель - сейчас его едят все, будь то брауни, пирожные, блинчики или супы. Это мечта фанатиков фитнеса ... но на самом деле это зимняя еда, поэтому она не должна быть доступна круглый год.

Польза - Высокое содержание витаминов А, С, В1, В2, В6, марганца, меди, пантотеновой кислоты, калия, фосфора, ниацина и клетчатки.

Австралийская зима приносит с собой множество вкусных и питательных сезонных фруктов. Включение этих сезонных фруктов в свой зимний рацион может обеспечить ряд преимуществ для здоровья и внести некоторое разнообразие в ваши блюда и закуски.

Некоторые из самых популярных зимних фруктов в Австралии включают:
https://limonsu.ru/publ/kulinarnye_rece … 23-1-0-488
Мандарины: Эти маленькие, легко очищаемые от кожуры цитрусовые сладкие и сочные, богаты витамином С и другими необходимыми питательными веществами.
Яблоки: Яблоки - классические зимние фрукты, доступные в широком ассортименте сортов. Они богаты клетчаткой, антиоксидантами и витаминами, что делает их отличным выбором для здорового перекуса.
Киви: Этот маленький пушистый фрукт богат питательными веществами, в том числе витамином С, клетчаткой и калием. Они являются отличным дополнением к смузи, салатам или употребляются отдельно.
Груши: Груши - сочные и сладкие зимние фрукты с высоким содержанием клетчатки и витаминов С и К. Их можно употреблять в свежем виде или они идеально подходят для приготовления пищи и выпечки.
Хурма: Этот ярко-оранжевый фрукт обладает уникальным вкусом и текстурой. В нем много антиоксидантов, клетчатки и витамина А, что делает его полезным дополнением к вашему зимнему рациону.
Грейпфрут: Грейпфрут - острый и освежающий зимний фрукт, богатый витамином С и антиоксидантами. Его можно есть отдельно или использовать в салатах и соках.
Лимоны: Хотя лимоны доступны круглый год, зимой они особенно популярны из-за своего яркого, пикантного вкуса. Они являются отличным источником витамина С и антиоксидантов и могут быть использованы в самых разнообразных рецептах.